Monday, June 29, 2009

Weekend de biodynamie

Ce weekend, JF et moi sommes allés à Farham, au vignoble biodynamique Les Pervenches pour participer au weekend annuel de formation en biodynamie.



Après une visite du vignoble avec les jeunes propriétaires, Micheal Marler et Véronique Hupin (qui à 37 et 35 ans exploitent le vignoble depuis déjà 10 ans!), nous avons pu goûter leurs excellents vins (que l'on retrouve seulement dans les meilleures tables du Québec et directement au vignoble).



Après un repas-partage, nous avons participé à un atelier sur les préparats biodynamiques avec l'inégalable Maud Morin de la Butte Magique, puis à un atelier sur le compost biodynamique avec Dominique St-Laurent, qui travaille à l'Armoire aux herbes, pendant lequel nous avons inoculé le compost avec les préparats 502 à 507 avec des boulettes d'argile.




Dynamisation du préparat 507 (valériane)



Par la suite, Claude Gélineau, enseignant à l'ITA de La Pocatière, a donné un atelier sur le calendrier biodynamique.


Méchoui d'agneau bio pour souper




En soirée, nous avons eu le privilège d'entendre un conteur/slammeur/poète incroyable, Mathieu Lippé , que je ne peux assez vous recommander d'aller entendre. Il vient d'ailleurs de remporter la deuxième place au concours international de SLAM qui se déroulait en France. Il est vraiment, vraiment incroyable (allez sur son site sous SLAM et écoutez le vidéo). Puis, nous avons fait de la danse en cercle avec Dominique St-Laurent.


Infusions solaires de l'Armoire aux herbes



Plusieurs braves se sont levés à 5 h dimanche matin pour aller brasser du 501 (silice) pendant 1 heure de temps et le pulvériser dans le vignoble.



Au déjeuner, j'ai pu me procurer une culture de vilia (lacto-fermentation semblable au kéfir de lait, mais qui lui est une fermentation alcoolique).
Les ateliers de dimanche étaient tous aussi intéressants que ceux de samedi :
- Observation vivante et coopération avec les esprits de la nature avec Natacha Imbeault
- Cultiver son potager et ses plates-bandes en biodynamie avec Chantal Élie
- Quand la ferme devient biodynamique avec Jean Roussel
- Eurythmie avec Pascal Journeau
- Jasette sur le mouton avec Maud Morin
-L'abeille avec Claude Gélineau

Sans oublier un dîner de raclette au fromage au lait cru bio de la fromagerie La Station de Compton!

Mais ce que j'aime par-dessus tout dans ces rencontres, ce sont les moments d'échanges entre les grands de la biodynamie, ceux qui ont mis l'épaule à la roue depuis plus de 30 ans et qui ont plein d'histoires, de trucs et de grande sagesse à partager. Je suis revenue rechargée, inspirée et très humble...

Friday, June 26, 2009

Canards et hébertisme

Ce matin, nous sommes allées visiter Karine qui nous attendait avec deux petits cannetons! Ils sont vraiment adorables!









Puis, défiant la chaleur et l'humidité, nous sommes allées faire de l'hébertisme près de chez elle!







Nous avons terminé la journée à la plage de North Hatley, un endroit ultra-sympathique plein de familles de l'école Waldorf que l'on connaît ou que l'on connaîtra au fil de l'été! Enfin, on se recrée une petite communauté!

Thursday, June 25, 2009

St-Jean-Baptiste

Fête nationale des Québécois, la St-Jean-Baptiste marque aussi les retrouvailles avec la chaleur, avec cet espace extérieur, symbole de liberté.








Adélie, la petite fée de la St-Jean, nous offre généreusement de bons biscuits de soleil confectionnés par sa maman.





Le clou de la soirée n'avait pas grand chose à voir avec la St-Jean, mais tout à voir avec le fait d'être dehors avec des lampes de poche tandis que la noirceur tombe : une partie de chasse à la limaces dans le jardin. Nous en avons récolté une bonne cinquantaine, que nous avons par la suite brûlées dans le feu de la St-Jean pour en récolter ensuite les cendres afin d'en faire un poivre biodynamique à répandre dans le jardin.

La tradition de brûler le sapin de Noël dans le feu le soir de la St-Jean se veut une façon de faire le pont entre les deux solstices, une façon d'unir la lumière et les ténèbres.

Monday, June 22, 2009

Camping et canot pour le solstice

Pour célébrer la Fête des Pères et le Solstice d'été, nous sommes allés camper au Parc Frontenac ce weekend. Le temps était gris et les moustiques affamés, mais on a quand même passé du bon temps en canot!



Souper au bord du feu pour chasser les moustiques.



Départ sur le Lac des îles




Arrêt collation sur une petite île sans moustique, on ne veut plus partir!





Visite de nos amis en canot-camping au Lac à la Barbue et maquillage de solstice en prime!



Randonnée plus tôt cette semaine au sentier des crêtes à Orford, une belle journée en tête à tête!



Soir de brume sur le jardin...

Monday, June 15, 2009

Notre premier rejeton!

Ça y est, notre premier petit poussin Chantecler est là! Et il sera un dur de dur! Nous avions par mégarde branché l'incubateur sur la même barre d'alimentation que les semis (qui s'éteignait la nuit), alors nos oeufs étaient bien au frais pendant près de 7 heures la nuit... Il semble que ce petit Chantecler soit le seul survivant (il doit sérieusement se prendre pour un humain!). On espère encore que les 8 oeufs de pintade recueillis après la fuite de notre couple de pintade nous donnent quelques bébés, mais plus le temps passe, plus cela semble improbable... Bon, on s'en remettra, elles étaient plutôt bruyantes ces pintades!



En suivant le calendrier biodynamique, j'ai planté mes tomates et poivrons un peu trop tôt (avant la pleine lune) et j'ai appris de mon erreur en perdant la moitié de mes plants de tomates et presque tous mes poivrons (j'avais plein de variétés rares en plus!). Mais comme la vie fait bien les choses, nos voisins biodynamiques avaient près de 50 plants de tomates de trop, du basilic, de la mélisse, du thym et de l'ortie dont ils ne savaient que faire! Et ils sont tellement en santé! Mathilde et moi nous sommes empressées de les mettre en terre sous le regard bienveillant de Frisée-la-vache!





Pendant ce temps, Mara et Aïsha attrapaient des papillons... et sans filet s.v.p.!


Notre vie à travers les dessins d'Aïsha...


Têtes de violons


Aïsha qui cueille des violettes


Les chèvres qu'elle rêve d'avoir... (non, c'est pas pour tout de suite, ma belle, dessine toujours!)

Monday, June 8, 2009

Weekend de pleine lune

Comme il est bien difficile de s'éloigner de la maison avec toute notre basse-cour et notre Mémé, nous avons décidé de faire du camping dans la cour!











Puis, nous sommes allés déjeuner chez Karine et Alex, un vrai déjeuner européen en plein air sur le bord de la rivière.



Et les filles se sont amusées avec tous les déguisements de Karine.



Wednesday, June 3, 2009

Cueillette

Inspirés par les belles cueillettes de Félix de Formations Pieds Nus, nous nous sommes mis à explorer les environs en quête d'orpin pourpre et de coeurs de quenouilles.





Les enfants ont mangé la moitié des coeurs de quenouille en chemin...



Et des biscuits aux pacanes de papa aussi... bien sûr!





Notre belle salade de lentilles germées, carottes râpées, orpin pourpre et coeurs de quenouilles avec une sauce à la crème fraîche (créme de Frisée fermentée 24 h sur le comptoir avec qqs c. à table de lait de beurre maison = texture crème sûre!), vinaigre de cidre de pommes et sel de mer. Mioum!



Et pendant ce temps, Mémé a confectionné un hamac pour les poupées.